Alle berichten

Inloggen

Close
REIZEN

ETEN EN DRINKEN IN FRANS TOSCANE

Op het Franse platteland is niks beter dan op zoek gaan naar de lekkerste lokale producten. De Gers, een departement in het zuidwesten van het land, is een goede plek om een aantal dagen op drink- en eettour te gaan. En gelukkig kun je ook nog wat cultureels doen in de vele leuke dorpjes die je onderweg tegen zult komen.

Op zoek naar Armagnac

Het belletje rinkelt als we de binnenplaats van Armagnac-maker Ryst-Dupeyron in Condom (ja, zo heet het dorp echt) binnenstappen. Een man met een grijze baard komt ons tegemoet. „Spreken jullie Frans?” „Un petit peu” antwoorden we. „Dan zal ik extra langzaam praten.” Maar niks blijkt minder waar. We staan tussen de eikenhouten vaten in de kelder van het gebouw, waar de lucht van Armagnac duidelijk aanwezig is. Je raakt er bijna van onder invloed. Monsieur praat zo snel dat we er vrijwel niks van meekrijgen, maar bij het woord „degustation” leven we weer op. We worden meegevoerd naar het winkeltje annex proeflokaal waar we kunnen genieten van een paar slokken Armagnac. Het smaakt een beetje naar whisky en cognac, maar dan iets zoeter. Ik ben geen kenner, maar het smaakt erg goed.

Een cocktail in Château Monluc

Op een heuvel in het slaperige dorpje Saint-Puy staat het statige Château Monluc, dat meer weg heeft van een landhuis dan van een kasteel. Deze wijnmaker staat bekend om de zelf uitgevonden likeur Pousse Rapière, die, hoe kan het ook anders, als basis Armagnac heeft. Als je dit mengt met Vin Sauvage, een soort champagne, krijg je een heerlijke niet al te zoete cocktail. Hier moeten we uiteraard naartoe. We kiezen ervoor een gratis rondleiding met proeverij te doen. Onze gids heet Audrey, een Franse twintiger die naar eigen zeggen dol is op de beroemde cocktail.

(foto: Château Monluc)

Audrey neemt ons mee naar de kelders vlak bij het hoofdgebouw. Vanuit het grasveld dalen we via een trap af naar de ondergrondse koele en donkere plek. Er staan vaten met armagnac en in ronde rekken liggen wijnflessen. „Wat je nu in deze kelder ziet is nep. Vroeger werd hier wel wijn en armagnac te rusten gelegd, maar de kelder werd te klein en de productie is nu verplaatst naar een andere plek in het dorp”. Op de gewelven zien we karakteristieke zwarte vlekken. „Dit ontstaat doordat uit de vaten waar de Armagnac in rijpt elk jaar een beetje alcohol ontsnapt.” Dit wordt de Angels’ share genoemd: het gedeelte van de alcohol dat voor de engelen is.

“De kelders dienden vroeger een ander doel. Ze waren bedoeld als schuilplek. Er lag maar een klein beetje grond over de zuiverende gewelven heen, waardoor het water er doorheen sijpelde. Zo hadden de schuilende mensen altijd voldoende drinkwater.”

Terug in het hoofdgebouw. We komen in een kamer met een houten luik in de grond. Audrey opent het. We zien een gat in de vloer met aan het uiteinde een vuurplaats. Het blijkt te zijn gebruikt als centrale verwarming voor het middeleeuwse houten kasteel. „Dit hadden ze geleerd van de Romeinen die heer veel gezeten hebben. De warmte was echter niet bedoeld om de kasteelheer warm te houden, maar om te zorgen dat het hout van het kasteel droog bleef en niet ging rotten.”

Frans Toscane 

De Gers wordt ook wel Frans Toscane genoemd. En dat is te begrijpen: de glooiende velden staan vol met zonnebloemen en wijnranken en verspreid over het landschap vind je kastelen, landhuizen en gemoedelijke dorpjes. Maar hoe kan dit landschap zo Toscaans aandoen? Audrey vertelt: “Blaise de Monluc, de vroegere eigenaar van het Château Monluc, voerde in de zestiende eeuw voor de Franse koningen oorlog in Italië. Hij raakte geïnspireerd door de bouwstijl in het land en paste Chateau Monluc aan om het erop te doen lijken en een deel van de bewoners nam deze bouwstijl over. Hierdoor doet deze streek een beetje Toscaans aan.

Bezienswaardigheden

(foto: La Romieu)

La Romieu

Vanuit de verte doemt de in verhouding enorme kathedraal met twee torens op. We verbazen ons erover dat zo’n klein dorp deze grote kerk heeft kunnen bouwen, maar dat kan verklaard worden door het feit dat La Romieu een belangrijke stop is op de pelgrimsroute naar Santiago de Compostella. De kloostergang met indrukwekkende bogen en het uitzicht vanuit een van de torens op het omliggende landschap met zonnebloemvelden mag je niet missen.

Larresingle

Dit is het kleinste vestingstadje van Frankrijk. Het dorp is nog geheel ommuurd en eenmaal binnen de stadsmuren waan je je in de middeleeuwen. Je vindt er een sobere kerk, de restanten van een kasteel en een aantal charmante huizen, die al dan niet omgetoverd zijn tot winkeltjes. Het is overigens echt klein, dus verbaas je er niet over als je na vijf minuten alles gezien hebt.

Restaurants


(foto: Restaurant le Bellevue, Lectoure)

La Table des Cordeliers, Condom

Dit sterrenrestaurant heeft gelukkig ook een betaalbare bistro. Je eet dan wel niet in de sfeervolle middeleeuwse kapel, maar het eten is fantastisch. De wisselende kaart staat vol met bijzondere gerechten. Een cappuccino van meloen, crème brulée van foie gras, en een soep van perziken kan je niet laten staan, toch?

Restaurant le Bellevue, Lectoure

Voor een traditionele Franse lunch kun je naar Restaurant le Bellevue in Lectoure gaan, een dorp dat bekend staat om zijn van binnen oranjekleurige meloenen. Je zit op onooglijke plastic rode stoelen, maar het eten maakt een hoop goed. Net zoals het uitzicht uiteraard. Vooraf moet je eigenlijk even genieten van de beroemde meloen en als hoofdgerecht vind je Franse gerechten, zoals confit de canard en entrecote, op de kaart..

Door Thomas Pigeaud

Aangemaakt op 27-09-2016 door sk2

Advertentie
BEN JIJ DE NIEUWE BILL GATES? LEER JEZELF PROGRAM-MEREN
Advertentie
GRABJOBS SOLLICITEREN MET ÉÉN DRUK OP DE KNOP
WETENSCHAP INTERESSANTE ONTDEKKINGEN
GENEESMIDDELEN ONDERZOEK BELANGRIJK WERK. MOOIE VERDIENSTE
PLANNEN ALS EEN PRO TIPS OM BETER TE WORDEN IN PLANNEN
NIEUWE FASE, NIEUWE MORES PSYCHOLOGIE ACHTER ONTGROENINGEN
MASTER? EEN MASTER - MOET IK ER VOOR GAAN?
IK ZIE IK ZIE WAT JIJ NIET ZIET WAAROM HALLUCINEERT DE EEN MEER DAN DE ANDER?
HOT OR NOT TASSEN VOOR STUDENTEN
WAT IS JOUW TOEKOMST? HOROSCOOP VOOR HOGEROPGELEIDEN
APPS EN GADGETS DE LEUKSTE HEBBEDINGETJES VOOR STUDENTEN
Zaterdag 23 september Freestyle event van het jaar!!!
BIERTRENDS VIVA LA BIERREVOLUTIE!
STUDENTENCOLUMN WAAROM BAUDET EEN BEETJE GELIJK HEEFT
STUDENTENSPEL: WHO’S THE DUDE? DE DUDE ACHTER DE DUDE
WETENSCHAPPELIJK BIJGESPIJKERD TOE AAN ONTSPANNING?
STUVIA GEEFT COLLEGE HOE SCHRIJF JE EEN GOEDE SAMENVATTING?
STUDENTENCOLUMN ZOEKTOCHT NAAR PUURHEID
FESTIFASHION 2017 HOT OR NOT FESTIVALS
SCHRIJVEND STUDENTJE HOE OVERLEEF IK… HET STUDENTENLEVEN
Advertentie
Advertentie
HANDIGE TIP! DE BEWAAR-APP VOOR STUDENTEN
Advertentie
LEVENS REDDEN IN IRAK STUDENT IN OORLOGSGEBIED
Advertentie
Stefan de Deugd Interview met een Calco trainee
INTERVIEW MET... DE YOUTUBERS VAN DE HVA
POLITIEK STUDEREN NA DE VERKIEZINGEN
VERSIERTIPS DE PSYCHOLOGIE ACHTER CUPIDO'S PIJLEN
HOE HET WEL EN NIET MOET SNELCURSUS SOLLICITEREN
OP STEDENTRIP VALENCIA
LEEUWENHOEK EN BOERHAAVE BEROEMDE NEDERLANDSE WETENSCHAPPERS
MUZIEKTIPS PINGUIN RADIO MUZIEK OM IN DE LENTESTEMMING TE KOMEN
DIT KAN ECHT NIET MEER DE MODEMISSERS VAN DIT MOMENT
DRUGS TRUFFELS HELPEN BIJ SCHRIJVEN SCRIPTIE
LEUK EN LEERZAAM LEZINGEN DIE JE NIET MAG MISSEN
LIEVE JET AFSCHEIDSBRIEF AAN BUSSEMAKER
STUDENTENHOROSCOOP HOROSCOOP VOOR HOGEROPGELEIDEN
STUDENTENCOLUMN WAT GA JE HIERNA DOEN?
Powerbank: de ideale studentengadget Let hier op als je een powerbank koopt!
WERKEN IN DE HORECA IS SUPER LEERZAAM 8 HANDIGE HORECA SKILLS
PLATZAK? JIJ HEBT ECHT EEN BIJBAAN NODIG!
ORIGINALITEIT KENT GEEN TIJD DE 5 MINST SAAIE STUDIES VAN NEDERLAND
WE LOVE MUSIC DE BESTE MUZIEK VOOR TIJDENS HET STUDEREN
MODE ZO SHINE JIJ IN DE COLLEGEBANKEN
Hoe overleef je de regenachtige zomer? Indoor activiteiten voor als het regent
'MIJN NAAM IS HAAS' STUDENTENTAAL IS ZEGMAAR ECHT ONS DING
FESTIVALSEIZOEN HANDIGE FESTIVALTIPS
THE VR CINEMA IN AMSTERDAM DE EERSTE VIRTUAL REALITY BIOSCOOP TER WERELD
OP KAMERS? VERGEET DEZE ZAKEN NIET TE REGELEN!
INTERVIEW 'MOOIER WINNEN IS SIMPELWEG NIET MOGELIJK'
'IK BEN FIETSENMAKER' INTERVIEW MET EEN FIETSENZWERRIE
REIZEN EEN STUKJE ONBEKEND ITALIË: UMBRIË
DRUGS DOE DIT VOORAL NIET ALS JE SPACE BENT
SPORT WORDT HET EEN NEDERLANDSE TOUR DE FRANCE?
OPGESLOTEN MIJN VOLWASSEN STUDENTENBAAN
STUDENTENDRUKWERK EIND GOED, SCRIPTIE GOED
SOLLICITEREN? PIMP JE SOCIAL MEDIA EN SCOOR DIE DROOMBAAN
Tips voor de donderdag- en vrijdagavond Amsterdams Studenten Cabaret Festival
CASANOVA VROUWEN VERSIEREN VOOR DUMMIES
WAAR OF LARIE? STUDENTEN MYTHOLOGIE
MYTHBUSTERS DE LAATSTE MYTHE
UTRECHTS STUDENTENDICTEE JELLE BRANDT CORSTIUS LEEST VOOR
SOLLICITATIE TIPS HOE SCHRIJF JE DE BESTE SOLLICITATIEBRIEF?
INTERVIEW MET NICOLE STROEKEN TRAINEE BIJ ACHMEA
FASHION LET THE SPRING BEGIN!
CHINA PANDA'S, RAKETTEN, GELD EN VOETBAL
KNOWMADS DE MODERNE ENTREPRENEUR?
DATA IS ME DIME STRIJD VOOR EERLIJKE DATAHANDEL
Advertentie
STEF STUNTPILOOT ZO STEF JE IEDEREEN ONDER TAFEL
MAGISCHE MIDDELEN 8 LEGENDARISCHE QUOTES OVER DRUGS
HELEMAAL FLEX COWORKING-SPACES
EEN WEEKENDJE KRAKAU WODKA, CULTUUR EN GESCHIEDENIS
EEN HELE DAG GEEN ALCOHOL ZOMAAR EEN DRY FRIDAY
JASJE ZO STROP JE JE DASJE
DE LEKKERSTE GIN TONIC RECEPTEN
LIFTEN DUIM OMHOOG VOOR HET AVONTUUR
FILMRECENSIE PRIDE AND PREDUDICE AND ZOMBIES...
REISVERSLAG RAMPTOERIST IN TSJERNOBYL
MONEY MONEY BESPAARTIPS VOOR DE ARME STUDENT
BEAU VAN ERVEN DORENS DE LACH EN DE TRAAN VAN HET STUDENTENBESTAAN
KENNEDY DE KLEREN VAN DE PRESIDENT
STUDENTEN COLUMN WETENSCHAP IS ELITAIR EN ZINLOOS
DRIE KEER VIRTUAL REALITY AWESOMENESS
STUDENTENKAMER VAN BEZEMKAST TOT PERSONAL PALEIS
TRAINERS TACTIEK TRANSFERS WAAROM BARCELONA BETER IS DAN REAL
GA VOOR DE WINST HET PERFECTE PUBQUIZ TEAM
BEAU VAN ERVEN DORENS DE LACH EN DE TRAAN VAN HET STUDENTENBESTAAN
LIVE IN PATHÉ ARENA TED OPENING NIGHT 2016
Advertentie
Carnaval survival guide Agge mar leut het
Filmrecensie Sneekweek: 'horror-clichés en -stereotypes'
Droomstof #5 Één grote droomwereld voor jou en je vrienden
Campus Diemen Zuid Binnen blijven saai? Nee hoor!
Brrr... De engste skiliften ter wereld
YESSSS!
Ik ga me inschrijven voor de nieuwsbrief
Bedankt. Je inschrijving is succesvol ontvangen!